西餐厅日工作计划表

2023-04-23 10:30:52

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建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

因此,前厅培训常出现“人(管理人员)换标准变、人(管理人员)走标准丢”的现象,极大地影响了企业员工培训工作的正常有序开展。

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